Comidinhas do dia

Bifes de perú com molho de mostarda e "esparregado de grelos".

 

 

Filetes de pescada com cogumelos.

Os bifes, temperados com alho, limão e sal. Grelham-se em pouco azeite, depois juntei açafrão das Índias, pimentae 2 colheritas de mostarda.
O esparregado: cozi os grelos, passei em azeite alho e cebola, depois juntei um ovo e leite e triturei.

Os filetes: pus os filetes numa terrina, temperei com sal e alho. Depois misturei queijo fresco magro, tomate e cebola. Coloquei por cima dos filetes, tapei com fatias de queijo, foi ao forno.

Os cogumelos são mesmo só cogumelo, cebola e queijo ralado.